Лимонний Пиріг З Рикоттою

Нагрійте духовку до 180 градусів.

Змішайте олію, цукрову пудру, яйця, рикотту, сік та цедру 1 лимона міксером (на низькій швидкості).

Просійте муку|борошно| і додайте|добавляйте| в неї розпушувач і сіль|соль|.

Перемішайте дві маси між собою до однорідної досягнення. Викладіть отриману суміш у форму для випікання діаметром 26 см, попередньо проклавши пергаментним папером.

Лимон, що залишився, очистіть, наріжте тонкими часточками і прикрасьте ними масу.

У такому вигляді покладіть у духовку і запікайте протягом 30-35 хвилин (готовність перевірте зубочисткою - вона повинна виходити сухою).