Лимонний пиріг з рикоттою

Як приготувати

1. Крок 1

   Нагрійте духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Змішайте олію, цукрову пудру, яйця, рикотту, сік та цедру 1 лимона міксером (на низькій швидкості).

3. Крок 3

   Просійте борошно і додайте в неї розпушувач і сіль.

4. Крок 4

   Перемішайте дві маси між собою до однорідної досягнення. Викладіть отриману суміш у форму для випікання діаметром 26 см, попередньо проклавши пергаментним папером.

5. Крок 5

   Лимон, що залишився, очистіть, наріжте тонкими часточками і прикрасьте ними масу.

6. Крок 6

   У такому вигляді покладіть у духовку і запікайте протягом 30-35 хвилин (готовність перевірте зубочисткою - вона повинна виходити сухою).