Літня Паста З Соусом З Томатів Та Базиліка

Отже, дрібно ріжемо цибулю, трьом моркву на дрібній тертці.

Обсмажуємо на повільному вогні, поки овочі не підрум'яняться.

Додаємо нарізаний невеликими шматочками помідор.

Гасимо доти, поки суміш не стане м'якою.

Додаємо томатну пасту. Гасимо.

Потім вливаємо вершки. Весь цей час заважаємо ретельно.

Солимо, перчимо, додаємо різаний базилік.

Після того, як суміш почне трохи темніти, додаємо склянку води і залишаємо під трохи прочиненою кришкою готуватися.

Тим часом варимо макарони.

Викладаємо макарони, на них пасту, зверху тертий пармезан.