Літній борщ із бататом
Як приготувати
Порада
Це найулюбленіший літній супець. Набір овочів факультативний абсолютно, головне - не варити годинником і навіть хвилинами - minimum minimorum)), а по черзі закладати овочі в міру їхньої теоретичної готовності.
Їмо холодний з вершками, угу, нежирними))) Але й гарячим обожнюємо, особливо, з запалу зі спеки гарний.
Зелень будь-яку, гостроту регулюємо та отримуємо задоволення.
-
Крок 3
Ще раз закипає, додати кабачок і цвітну капусту великими суцвіттями, яблуко.
-
Крок 4
Поки закипає, у блендері подрібнити стиглі помідори (4 середні), додати.
-
Крок 5
Додати лимонний сік, скуштувати на сіль-цукор-перець.
-
Крок 6
Нарізати пучок зеленої цибулі, подрібнити часник та пучок базиліка. Кинути в каструлю; коли закипить, вимкнути.
Поживна цінність
- Калорії
- 74 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 16 г
