Літні Голубці З Овочами

З м'яса зробити фарш, перемолоти його з базаликом, додати сіль та перець за смаком.

Фарш замісити та додати рис, перемішати.

Овочі помити. Вирізати живці і через отвір вичистити начинки.

Овочі зсередини посолити, поперчити та нафарширувати.

У велику каструлю укласти нафаршировані овочі отвором нагору. Налити води на два пальці від дна та поставити на слабкий вогонь. Гасити 40 хвилин.