Ледачі роли без рису — це сучасна закуска, що поєднує ніжність слабосоленої сьомги, насичений сирний шар і яскравий характер васабі. Хрумкі пластинки норі підкреслюють смак риби, а двоколірний кунжут додає легкого восточного акценту. Усе це подається зі свіжим тонким ароматом перцю та класичним соєвим соусом.
Використовуйте крем-сир жирністю щонайменше 60% — так начинка не розтікатиметься і добре триматиме форму. Якщо не любите різкості, зменшіть кількість васабі або замініть на ніжний хрін.
Підготувати інгредієнти.
Скибочки риби згорнути в трубочку завтовшки близько 1,5 см.
Якщо листя норі великого розміру, нарізати їх мокрим ножем прямокутниками розміром 5х7 см.
Кожен лист змастити сирним сиром.
Приправити чорним перцем.
Додати васабі (по великій кульці на кожен лист).
Викласти зверху кожного листа рибу і загорнути у трубочку.
Зверху присипати білим кунжутом.
Потім додати трохи чорного кунжуту.
Влити соусник соєвий соус і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ