Закусочний Пиріг З Сиром Та Сьомгою

Борошно змішати з розпушувачем, сіллю та цукром. Додати розм'якшене вершкове масло|мастило| і швидко замісити тісто. Загорнути тісто в поліетилен і забрати в холодильник на півгодини.

Розкачати тісто тонким шаром. Викласти в круглу форму, сформувавши борти, підрівняти краї. Багаторазово наколоти тісто вилкою.

Випікати в розігрітій до 180 духовці 25 хвилин|мінути|. Остудити.

У охолоджену тарталетку викласти рівним шаром сир.

Сьомгу нарізати скибочками та викласти на сир, повністю закривши його.

Огірок очистити від шкіри тонко нарізати. Зелень подрібнити.

Прикрасити пиріг скибочками огірка та посипати зеленню.