Легкий Суп Із Сочевицею Та Курячим Філе
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Легкий суп із сочевицею та курячим філе — це ніжна, ароматна страва із гармонійним поєднанням овочів, ніжного м’яса та червоної сочевиці. Морква та картопля додають ніжної солодкості, а свіжа зелень оживляє аромат. Такий суп зігріває і тішить у будні, залишаючись водночас легким для організму.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії188
-
Протеїни18
-
Жири1
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Пасеруйте часник з цибулею мінімально — до прозорості. Не переварюйте червону сочевицю: вистачить 8–10 хвилин, інакше вона стане надто м’якою. Для насиченого смаку спробуйте додати трохи селери.
Наливаємо в каструлю води 1-1,5 літра (залежить від того на скільки густий суп ви любите) кладемо куряче філе, картоплю (нарізану кубиками), моркву (нарізати можна також кубиками, або кружальцями), солимо.
Беремо сотейник, наливаємо рослинне масло, кладемо часник, потім цибулю, нарізану на маленькі квадратики, пасеруємо.
Коли вода закипіла і, якщо з'явилася пінка (її варто зняти).
Курячі грудки можна дістати і нарізати на шматочки, далі можна закладати цибулю і попередньо промиту сочевицю.
Після цього коли вода закипіла, можна зменшувати вогонь і готувати 10 хвилин (перевіряти на готовність).
Коли суп готовий, можна додати перець і дати йому настоятися.
При подачі дрібно нарізати зелень і покласти в тарілку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ