Легкий Салат З Яйцем Пашот
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Легкий салат з яйцем пашот — це гармонійне поєднання пряної руколи, свіжих помідорів та огірків із ніжною структурою яйця пашот. Додавання фети та пікантного соусу песто створює яскравий акцент, а оливкова олія і прованські трави додають вишуканої свіжості. Така страва дарує легкість і витонченість кожному прийому їжі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії532
-
Протеїни12
-
Жири48
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Для ідеального яйця пашот використовуйте найсвіжіші яйця — білок у них краще тримає форму. Фету ліпше брати не надто солону, щоб вона не перебила смак інших інгредієнтів. Подавайте одразу, доки жовток залишається кремовим.
Викласти в тарілку мікс салат.
Нарізати помідори та огірок.
Поставити маленьку каструлю із водою на плиту. Довести воду до кипіння, але вона не повинна сильно вирувати. Додати трохи солі.
На тарілку акуратно розбити яйце, щоб жовток залишився цілим. Ложкою або віночком добре розмішати воду до утворення лійки та потихеньку опустити туди яйце. За три хвилини дістати.
Викласти на верх салату яйце пашот. Додати соус песто. Можна додати шматочки сиру фета в олії, морську сіль із травами до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ