Кетолепішка По-Італійськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування12 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Кетолепішка по-італійськи — це яскрава зустріч насиченого італійського смаку з легкою та поживною текстурою. Хрусткий сирний коржик огортає соковиті помідори, пікантну ковбасу, ніжну яєчню з песто та ароматну зелень. Рукола додає свіжості, а пармезан — благородної глибини. Апетитна закуска, яка дивує складністю акордів навіть у найкоротший час.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії664
-
Протеїни34
-
Жири54
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури сирного коржика використовуйте тільки якісний пармезан і подрібнюйте його дуже дрібно. Спробуйте частину руколи додати до теплого яйця — це підкреслить зелений аромат і ще більше освіжить подачу.
Сир натерти на дрібній тертці.
На лист, застелений пергаментом, викласти сир тонким шаром (близько трьох столових ложок).
Помідор та цибулю дрібно нарізати, посолити.
Ретельно перемішати.
Ковбасу нарізати тонкою соломкою та відправити у розігріту сковороду з олією.
За кілька хвилин додати томатну пасту. Перемішати.
Ще за хвилину додати песто.
Розбити в сковороду яйце.
Відразу перемішати, злегка посолити та зняти з вогню.
Цибульно-помідорну суміш викласти на коржик і присипати зверху сиром (одна-дві столові ложки).
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 6-7 хвилин.
Яєчню викласти на ледве охолонув коржик.
Додати руколи.
Скласти навпіл і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ