Легкий Салат З Печеним Авокадо Та Томатами

Наріжте кожен авокадо на 4-5 часточок, посоліть, поперчіть, змастіть оливковою олією, збризкайте соком лимона і запікайте на сковороді гриль, по 2-4 хвилини з кожного боку до утворення характерних золотистих смуг.

Помідори наріжте часточками, капусту та моркву – соломкою. Змішайте, посоліть і поперчіть до смаку. Візьміть інгредієнти для приготування заправки, змішайте мед, гірчицю, оливкову олію із мирином та лимонним соком. Заправте суміш з томатів і капусти, додайте шпинат і перемішайте.

Подавайте на тарілці овочеву суміш, додавши авокадо, присипте салат зеленою цибулею та кунжутом.