Легкий салат з печеним авокадо та томатами
Легкий салат із печеним авокадо та томатами поєднує свіжість зелені, соковитість овочів і теплі горіхові нотки запеченого авокадо. Витонченість салату підкреслює пряна медова заправка з зернистою гірчицею та мирином, а хрумкий кунжут і зелена цибуля додають гармонії. Кольорове поєднання капусти, моркви й шпинату створює особливий апетитний настрій.
Як приготувати
Порада
Авокадо для салату оберіть стигле, але щільної текстури — так скибочки збережуть форму на грилі. Щойно знявши з вогню, збризніть їх краплею лимонного соку для свіжого аромату та яскравого кольору.
-
Крок 1
Наріжте кожен авокадо на 4-5 часточок, посоліть, поперчіть, змастіть оливковою олією, збризкайте соком лимона і запікайте на сковороді гриль, по з кожного боку до утворення характерних золотистих смуг.
-
Крок 3
Подавайте на тарілці овочеву суміш, додавши авокадо, присипте салат зеленою цибулею та кунжутом.
Поживна цінність
- Калорії
- 339 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 24 г
