Гречана Локшина (Соба) Із Сезонними Овочами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування150 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії364
- Протеїни9
- Жири17
- Вуглеводи45
Інструкція приготування
У даному рецепті використана гречана локшина, але можна взяти будь-яку, яка вам до смаку. Овочі також можуть бути різні, головне - не перетворити їх на кашу при приготуванні. Варене некруто яйце добре доповнити блюдо.
Підготувати овочі.
Підготувати локшину та цибулю.
Гарбуз розрізати.
Вийняти насіння.
Нарізати часточками та очистити.
Потім нарізати кубиками.
Перець нарізати невеликими шматочками.
Кабачок нарізати шматочками (так само, як і гарбуз).
Всі овочі скласти у вок, додати олію, приправу для овочів, перемішати.
Посолити.
Додати сушений часник.
Готувати під кришкою до стану аль денте.
Нарізати цибулю.
Локшину дістати з упаковки, взяти необхідну кількість.
У каструлю налити води, посолити.
У киплячу воду покласти локшину.
Варити до готовності.
Зварену локшину вийняти з|із| води і, не промиваючи, додати|добавляти| до овочів.
Перемішати, додати зелену цибулю.
Розкласти порційно та подати до столу.