Легкий Курячий Бульйон
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Легкий курячий бульйон — ніжна класика домашнього затишку. Його прозорість та м’який смак з тонкими нотами солодкої моркви створюють витончену гармонію. Ця страва особливо підходить для легкого обіду й миттєво зігріває, поєднуючи простоту інгредієнтів із традиційною делікатністю подачі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії248
-
Протеїни21
-
Жири18
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Для максимально прозорого бульйону обирай молоде курча та не давай йому бурхливо кипіти. Морську сіль додавай у кінці, щоб зберегти чистоту смаку й легкість аромату.
Курку розрізати навпіл.
Обидві половини покласти у каструлю.
Залити питною водою та поставити на сильний вогонь.
Під час закипання своєчасно знімати піну.
Щойно бульйон закипить, зняти піну й зменшити вогонь.
Моркву нарізати кружальцями.
Через 20 хвилин після закипання додати моркву до бульйону.
Ще через 20 хвилин посолити й зняти з вогню.
Курку нарізати на дрібні шматочки, частину одразу викласти у глибоку тарілку.
Залити бульйоном і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ