Карибський салат

Як приготувати

1. Крок 1

   Тушки курчат випатрати, вимити, обсушити, розрізати і обсмажити в маслі.

2. Крок 2

   Остудити, зняти шкіру, відокремити м'ясо від кісток та нарізати його невеликими шматочками.

3. Крок 3

   Печінка курчат підсмажити до готовності і розім'яти вилкою.

4. Крок 4

   Груші очистити, видалити серцевину з насінням, м'якоть нарізати так само, як курча.

5. Крок 5

   Залити груші соком 2 лимони, перемішати і додати до м'яса.

6. Крок 6

   До печінки додати сік лимона, гірчицю, чорний перець, сіль та збиту сметану.

7. Крок 7

   Акуратно перемішати та з'єднати з м'ясом та грушами.

8. Крок 8

   Все ще раз перемішати, посипати чорним і червоним перцем так, щоб вийшли кольорові плями і прикрасити зеленню.