Легкий Гороховий Суп На Курячому Бульйоні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Легкий гороховий суп на курячому бульйоні вирізняється ніжністю смаку та збалансованістю овочів. Делікатна куряча грудка доповнюється солодкою морквою, розсипчастою картоплею й зеленою броколі, створюючи гармонійний ансамбль. Завдяки ретельно вибраному поєднанню інгредієнтів, суп зігріває, додає легкості та залишає відчуття справжньої домашньої турботи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії507
-
Протеїни41
-
Жири4
-
Вуглеводи84
Інструкція приготування
Рекомендую замочувати горох на ніч для більшої ніжності та швидшого приготування: так суп матиме особливо шовковисту текстуру. Броколі додавайте наприкінці, щоб вона зберегла свіжий вигляд і приємну хрусткість.
Відварити курку.
Поки курка вариться, нарізати моркву та картоплю.
Горох промити і бажано заздалегідь замочити у воді на кілька годин.
Як тільки курка звариться, а це буде приблизно за годину, м'ясо дістати стигнути і покласти в бульйон горох, моркву та картоплю. Варити близько сорока хвилин.
М'ясо нарізати шматочками та відкласти убік, до нього додати нарізану броколі.
Додати м'ясо та броколі в каструлю. Посолити, поперчити до смаку.
Продовжувати варити ще 10 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ