Легкі оладки з кабачком
Легкі оладки з кабачком — це ніжна, повітряна страва, наповнена свіжістю літа. Тертий кабачок, свіжа зелень і легкий часниковий аромат чудово поєднуються з кремовою сметаною. Оладки приємно золотисті, з м’якою серединкою, ідеальні для обіду чи легкої вечері у родинному колі.
Як приготувати
Порада
Важливо ретельно відтиснути сік із кабачків — це гарантує ніжну, а не водянисту текстуру оладок. Для більш виразного смаку додайте до тіста трохи кропу або тертого пармезану. Подавайте гарячими.
-
Крок 1
Кабачки очистити від шкірки, натерти на тертці, злегка підсолити і залишити на , потім відтиснути рукою виділений сік і видалити його.
-
Крок 3
В отриману суміш додати борошно і знову все акуратно перемішати, потім додати 1 ст. л. соняшникової олії, знову змішати і дати тесту трохи постояти.
-
Крок 4
Смажити оладки в розігрітій сковороді на олії. Після цього викласти на тарілку з паперовим рушником.
-
Крок 5
Подавати теплими зі сметаною.
Поживна цінність
- Калорії
- 239 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 18 г
- Вуглеводи
- 13 г
Що подати до цієї страви
Салат
Салат
