Відваріть рис.
Добре перемашіть рис із фаршем, додайте сіль, перець та каррі до смаку.
Скрутіть невеликі кульки і покладіть кожен окремо на парову лазню (я робила в мультиварці).
Для соусу змішайте зі сметаною дрібно нарізану зелень та часник, посоліть і поперчіть до смаку. Отриману суміш можна подрібнити у блендері.
Намажте готові тефтелі сметанним соусом та подавайте до столу.