Легкий курячий бульйон з морквою та цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву помити та очистити.

   

2. Крок 2

   Нарізати моркву кружальцями.

   

3. Крок 3

   Філе курки нарізати великими шматками.

   

4. Крок 4

   Викласти курку та моркву в каструлю і залити питною водою до позначки 2 літри. Поставити сильний вогонь.

   

5. Крок 5

   Прикрити кришкою та чекати закипання.

   

6. Крок 6

   Після закипання зменшити вогонь, зняти кришку, прибрати ложкою піну (якщо вона утворилася). Готувати 20 хв.

   

7. Крок 7

   Ближче до кінця приготування посолити та поперчити, перевіряючи на смак. Перемішати.

   

8. Крок 8

   Нарізати зелену цибулю. Додавати його до окремих порцій при подачі.