Легендарне Піт-О-Фу

М'ясо промити, покласти в каструлю, залити водою та поставити на вогонь.

Овочі почистити.

Як тільки вода закипить, зняти шум і зменшити температуру. У каструлю до м'яса додати всі овочі та спеції, посолити, накрити кришкою і варити на повільному вогні протягом двох годин.