Лазання З Гарбузом Та Курячою Грудкою

Часник нарізати ножем разом із ароматними травами і відправити на сковороду до розігрітої олії. Як піде аромат, кинути туди ж гарбуз і курячі грудки, все дрібним кубиком.

Коли гарбуз з куркою трохи обсмажаться і просочаться ароматом часнику та трав, посолити, додати ополовину теплої води і закрити кришкою. Відмінно піде також ніжний овочевий бульйон.

Поки гарбуз гаситься, приготувати бешамель. Масло розтопити в каструлі на повільному вогні, додати|добавляти| муку|борошно| і перемішати. Потім влити тепле молоко і, помішуючи меланхолійно, спостерігати за загусанням і контролювати дно каструлі. Коли бешамель буде готовий, потерти мускатний горіх, чи посипати з пакетика дрібку.

Зібрати лазанню. Бешамель на дно, два листи лазаньї (мають закрити майже все дно, це важливо), потім начинку з гарбуза та курки, сир натерти або шматочками зверху, трохи бешамелю і повторити. Усього 4 шари. Закрити фольгою, в духовку на 180 градусів - на 30 хвилин.