Англійська грибний пате

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю очистити, дрібно нарубати.

2. Крок 2

   Часник нарізати тонкими пластинами.

3. Крок 3

   Гриби промити, нарізати невеликими скибочками.

4. Крок 4

   Розігріти сковороду, додати рослинне масло, викласти цибулю та часник, обсмажити до прозорості цибулі.

5. Крок 5

   Додати печериці, смажити на помірному вогні близько десяти хвилин.

6. Крок 6

   Влити 50 г вина, готувати до повного випарювання рідини.

7. Крок 7

   Зняти сковороду з вогню, дати грибам трохи охолонути.

8. Крок 8

   Перекласти приготоване у блендер.

9. Крок 9

   Додати сіль, чорний перець, вершковий сир Філадельфія (його потрібно заздалегідь дістати з холодильника, перед подрібненням у блендері кожен продукт повинен мати кімнатну температуру).

10. Крок 10

    Подрібнити до утворення густої однорідної маси.

11. Крок 11

    Додати дрібно нарізану зелень (або сухі трави).