Лазання Зі Шпинату Та Фети (Aka Spanakopita Lasagna)

Злегка відваріть листи лазаньї окропу. Злийте та промийте під холодною водою.

Відваріть листя шпинату в окропі до м'якості приблизно 3 хвилини. Злийте та відіжміть зайву вологу.

У мисці змішайте шпинат, нарізану зелень, нарізану зелену цибулю, фету, рікотту і яйця.

Викладіть шар листів лазаньї на дно форми, зверху викладіть половину суміші зі шпинатом і посипте третиною тертого сиру. Закрийте шаром листів тіста і викладіть начинку, що залишилася, посипте третю сиру. Знову викладіть тісто і посипте сиром, що залишився.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Запікайте лазанью 30-45 хвилин до готовності та рум'яної скоринки.