Лазання З Кабачками Та Шинкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії406
- Протеїни16
- Жири27
- Вуглеводи25
Інструкція приготування
Соус з кабачків і шинки має бути рідким, тоді лазіння вийде соковитою, т.к. сухі листи вбирають багато вологи.
Обсмажити на рафінованій олії цибулю, потім додати нарізані кабачки і шинку, хвилин через 5 - вершки, і згасити до напівготовності кабачків.
Приготувати соус бешамель за класичним рецептом.
Змастити форму для запікання олією.
Зібрати лазанью: шар соусу бешамель, шар кабачків з шинкою, листи лазаньї, потім знову бешамель, кабачки з шинкою, закрити листами лазаньї. Закінчити обов'язково шаром кабачків із шинкою, який посипати сиром.
Запікати в духовці, розігрітій до 170 градусів, 50 хвилин до золотистої скоринки. Подавати гарячою.