Лазання з овочів на грилі та моцарели

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте гриль чи мангал.

2. Крок 2

   Тонко наріжте баклажани, цукіні та гарбуз. Посолити і поперчити і викласти на гриль. Смажте до напівготовності, баклажани приблизно 4-5 хвилин, а гарбуз та цукіні приблизно 2 хвилини.

3. Крок 3

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

4. Крок 4

   У форму викладіть рівним шаром баклажани, на них третину соусу та тертого сиру, повторіть шари з гарбузом та цукіні. Зверху посипте часником, базиліком та пластівцями червоного перцю. Накрийте фольгою та запікайте приблизно 35 хвилин до готовності овочів. Дайте постояти 5-10 хвилин і подайте.