Легкий сніданок із тонкого вірменського лаваша вражає своїм м’яким вершковим смаком. Сирна начинка, трохи рукола і ніжний пармезан створюють гармонію текстур і ароматів. Все обгорнуте у хрусткий лаваш і буквально тане в роті, даруючи тепло початку нового дня.
Рекомендую обирати свіжий лаваш, який не пересох, щоб закрутка залишалася соковитою. Руколу можна замінити на шпинат або мікс салатів, а для аромату додати щіпку меленого мускатного горіха.
Розігріти духовку на 150 градусів. Розгорнути лаваш, намазати на нього сир і зверху сметану.
Нарізати дрібніші руколу і посипати на лаваш. Посолити.
Пармезан натерти на тертці та додати зверху. Згорнути лаваш.
Забрати в духовку на 5 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ