Латук у власному соку

Як приготувати

1. Крок 1

   Візьміть молодий латук з листям, що ще не розпустилося, підріжте ніжку і зв'яжіть кінчики листя, щоб вони не розкрилися в процесі приготування.

2. Крок 2

   Розігрійте масло у ковші, відправте туди латук в один шар і готуйте, перевертаючи, 3 хвилини. Потім посипте борошном і полийте вином. Додайте 350 мл води, щіпку солі та розкришіть кубик бульйону – варіть на повільному вогні ще 15 хвилин.

3. Крок 3

   Потім перекладіть латук на блюдо, полийте соусом, що залишився в ковші і подавайте.