Основні Страви
Мова Солона З Гарніром
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
столові ложки
за смаком
штук
головок
столові ложки
Харчова цінність
- Калорії482
- Протеїни32
- Жири37
- Вуглеводи6
Інструкція приготування
На гарнір до язика замість зеленого горошку можна подати макарони, тушковану капусту, картопляне або горохове пюре.
1 Крок
Мова ретельно промити, покласти в каструлю, залити холодною водою, додати коріння, цибулю і варити 3-3 1/4 години на слабкому вогні. Готовий язик вийняти, обмити холодною водою та негайно зняти з нього шкіру.
2 Крок
Очищений язик нарізати тонкими скибочками, укласти на блюдо, полити 2-3 ст. ложками бульйону та розтопленим маслом. На гарнір покласти зелений горошок, заправлений олією.