Локшина Удон З Овочами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії310
- Протеїни7
- Жири14
- Вуглеводи39
Інструкція приготування
Тут використані овочі, які в сезон завжди є у вашому холодильнику, але цілком можна замінити щось або забрати зовсім. Суть у тому, щоб приготувати локшину з овочами, а якими це вже на ваш смак і можливості. Кунжут або інше насіння додають пікантності та автентичності страві. Якщо додати ще й соєвий або бальзамічний соус, то можна зробити відсилання до національних страв. Експериментуйте.
Підготувати продукти.
Кабачок помити і нарізати спершу на пластини, потім упоперек.
Повинні вийти короткі соломки.
Кабачок покласти на сковороду з олією (50 мл), посолити і поставити на вогонь.
Потім нарізати дрібно капусту.
Додати до сковороди з кабачком, смажити разом.
Тепер нарізати цибулю.
Потім нарізати часник.
Змішати нарізані овочі разом.
Солодкий перець очистити та нарізати соломкою.
Потім нарізати кубиками.
Скласти перець разом із цибулею та часником.
Додати суміш овочів до напівготових кабачок та капусти.
Перемішати і згасити всі разом на олії (додати 50 мл, що залишилися) приблизно 5-7 хвилин.
Поки овочі готуються разом, відварити локшину та злити.
Готову локшину покласти назад у каструлю і додати суміш овочів.
Додати кунжут.
Все перемішати та подати до столу.