Локшина Удон З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Локшина удон з овочами зачаровує ніжністю хрумких капустяних листків, соковитості солодкого перцю та свіжості кабачків. Гармонійне поєднання з молодою зеленою цибулею й запашним часником створює легку, збалансовану страву з азійським характером. Підсмажений кунжут надає завершальний штрих, майстерно підкреслюючи аромати овочевого поєднання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії310
-
Протеїни7
-
Жири14
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Раджу обсмажити кунжут окремо — кілька хвилин на сухій сковороді зроблять аромат глибшим і яскравішим. Овочі додавайте поступово, щоб зберегти їхню текстуру й свіжість у готовій страві.
Підготувати продукти.
Кабачок помити і нарізати спершу на пластини, потім упоперек.
Повинні вийти короткі соломки.
Кабачок покласти на сковороду з олією (50 мл), посолити і поставити на вогонь.
Потім нарізати дрібно капусту.
Додати до сковороди з кабачком, смажити разом.
Тепер нарізати цибулю.
Потім нарізати часник.
Змішати нарізані овочі разом.
Солодкий перець очистити та нарізати соломкою.
Потім нарізати кубиками.
Скласти перець разом із цибулею та часником.
Додати суміш овочів до напівготових кабачок та капусти.
Перемішати і згасити всі разом на олії (додати 50 мл, що залишилися) приблизно 5-7 хвилин.
Поки овочі готуються разом, відварити локшину та злити.
Готову локшину покласти назад у каструлю і додати суміш овочів.
Додати кунжут.
Все перемішати та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ