Локшина з гострою куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Куряче філе нарізаємо кубиками.

2. Крок 2

   Цибулину беремо більше, нарізаємо кільцями або півкільцями. Моркву нарізаємо соломкою.

3. Крок 3

   З'єднуємо овочі та курку і заливаємо соєвим соусом, перемішуємо та залишаємо маринуватися. За цей час можна приготувати локшину.

4. Крок 4

   Локшину можна взяти магазинну, але краще зробити домашню, це смачно і просто.

5. Крок 5

   Для обсмажування курки необхідно нагріти сковороду, розтопити маленький шматочок вершкового масла. Перемістити в сковороду курку з овочами, весь соус перелити в сковороду. Можна підлити 1/3 склянки фільтрованої води, щоб овочі не підгоріли, а курка засмажилася на 100%. Гасимо до готовності.

6. Крок 6

   Необхідно надати гостроти. Найкращий спосіб у цьому випадку використовувати червоний перець чилі. Він дає необхідну гостроту, але при цьому діє дуже ніжно, ніби пробирається у блюдо. Я додала буквально 1/6 від перчика (це трішки шкірки та насіння). З сіллю слід бути акуратним - соєвий соус і без того має яскравий солоний смак.