Локшина з каррі та сиром тофу

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир тофу нарізати кубиками, обсушити на паперовому рушнику, потім злегка підрум'янити на арахісовій або кунжутній олії.

2. Крок 2

   Рисову локшину залити гарячою водою. Коли вона стане м'якою, відкинути на друшляк.

3. Крок 3

   У кипляче кокосове молоко засипати тофу, порошок карі та сушені стручки червоного перцю чилі; перемішати та готувати кілька хвилин.

4. Крок 4

   Додати локшину та проростки сої; готувати 2-3 хвилини. Посипати петрушкою.