Локшина З Чилі Та Шпинатом Під Кунжутним Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Локшина з чилі та шпинатом під кунжутним соусом — це витончене поєднання ніжної локшини, ароматної гостроти чилі та свіжості молодого шпинату. Кунжутна заправка огортає страву теплом східних спецій, підкреслюючи соковитість овочів і легку пікантність перцю. Основа з яєчної локшини додає цьому поєднанню надзвичайної ніжності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії496
-
Протеїни17
-
Жири9
-
Вуглеводи83
Інструкція приготування
Обсмажуйте насіння кунжуту на сухій сковороді до появи стійкого горіхового аромату — це розкриє глибину смаку соусу. Якщо немає саке, використайте сухий рисовий або білий винний оцет з ложкою меду.
Заправка: обсмажте насіння кунжуту на сковороді до золотистого кольору, потім подрібніть у ступці. Змішайте решту інгредієнтів заправки.
Відваріть локшину до готовності, потім відкиньте на друшляк.
Нагрійте 1 ст. л. олії в сковороді. Обсмажте чилі та часник 2-3 хвилини, додайте локшину і добре перемішайте. Додайте шпинат, тушкуйте, помішуючи, до м'якості.
Перекладіть на тарілки та полийте заправкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ