Інструкція приготування

1 Крок

Замістити круте тісто, розкотити пласт, залишити підсихати.

2 Крок

Посипати пласт мукою|борошном|, згорнути в рулет, тонко нарізати. Розібрати локшину, підсушити (до 24 години).

3 Крок

Гриби обсмажити спочатку на сухій сковороді до випаровування води, потім налити олію.

4 Крок

Зварити бульйон, відокремити м'ясо від кісток.

5 Крок

У киплячий бульйон покласти м'ясо, локшину, гриби, нашатковану моркву, нарізану цибулю, зелень.

Локшина По-Домашньому