Курка у вершках

Як приготувати

1. Крок 1

   Обсмажуємо невеликі шматки курки у вершковому маслі по 2 хвилини з кожного боку.

2. Крок 2

   Дрібно нарізану цибулю та гриби, порізані великими шматками, обсмажуємо у вершковому маслі, додаємо вино та спеції та гасимо 5–8 хвилин.

3. Крок 3

   Виливаємо суміш на курку, додаємо 500 мл вершків і гасимо на великому вогні 40 хвилин. Готову курку викладаємо на блюдо.

4. Крок 4

   Соус, що залишився добре перемішуємо в блендері, виливаємо назад в каструлю, додаємо 200 мл вершків, доводимо до кипіння і варимо ще 5-8 хвилин.

5. Крок 5

   Заливаємо курку соусом, що вийшов.