Курячий Соус

Підготуйте всі інгредієнти.

Розріжте цибулю невеликими кубиками.

Намалюйте курку на невеликі шматочки: ноги, крила, груди, розрізають на дві -три частини, вийміть стегна з кістки, а також розріжте на дві частини. Решта курячого скелета можна використовувати для приготування бульйону.

На товстій сковороді нагрійте овоч і масло, обсмажте цибулю на ній до прозорого.

Покладіть шматочки курки на лук, сіль і перець, опустіть вогонь і тушкуйте їх під кришкою протягом 10 хвилин. Потім поверніть шматочки курки і залиште їх під кришкою ще 10 хвилин.

Поки курка пронизується, очистіть і нарізати картоплю великими шматочками.

Додайте картоплю в курку, перемішайте, налийте воду, щоб вона покривало картоплю.

Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні протягом 30-40 хвилин, поки картопля не буде готова.

Подрібніть зелень і додайте її до готового соусу, видаляючи його з вогню, перемішайте.

Подавайте курячий соус гарячий.