Локшина пад-тай з креветками
Локшина пад-тай з креветками — це яскрава східна страва, де пряний часник, ніжна зелена цибуля та хрумкі паростки квасолі ідеально поєднуються з соковитими креветками у вишуканому соусі. Завершує страву легкий аромат м’якої м’яти й крапля свіжого лайма, що дарують їй гармонійну свіжість і незабутню текстуру.
Як приготувати
Порада
Обсмажуючи креветки, не переварюйте їх: достатньо буквально хвилини до рожевого кольору. Додавайте локшину вже змоченою й злегка теплою — так вона рівномірно вбере соус і залишиться ніжною.
-
Крок 1
На олії обсмажити креветки, додати цибулю і часник, трохи обсмажити і додати злегка збите яйце.
-
Крок 2
Яйце смажити до готовності з двох сторін, потім поламати на великі шматки. Додати підготовлену локшину, соус, перемішати і додати паростки сої.
-
Крок 3
Зняти з вогню, додати подрібнений арахіс, зелену цибулю і сік лайма.
Поживна цінність
- Калорії
- 1015 ккал
- Протеїни
- 27 г
- Жири
- 84 г
- Вуглеводи
- 41 г
