Кутаби із зеленню

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте все потрібне для страви.

   

2. Крок 2

   Борошно змішайте із сіллю, влийте чверть склянки теплої води та вимішайте.

   

3. Крок 3

   Решту води вливайте поступово, увесь час помішуючи. Замісіть щільне тісто.

   

4. Крок 4

   Дрібно посічіть зелень.

   

5. Крок 5

   Додайте 100 грамів розтопленого масла й вимішайте.

   

6. Крок 6

   Тісто поділіть на чотири рівні частини.

   

7. Крок 7

   Кожну з частин розкачайте в тонкий корж завтовшки близько 1 міліметра.

   

8. Крок 8

   Викласти начинку на половину тесту, що розкотив, накрити другою половиною і запечатати краї за допомогою вилки. Важливо досягти того, щоб усередині залишилося якнайменше повітря.

   

9. Крок 9

   Викладіть кутаби на розігріту суху сковорідку й смажте на малому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку.

   

10. Крок 10

    Готові кутаби змастіть вершковим маслом.