Духовку розігріти до 190 градусів.
Підготувати усі інгредієнти.
Зняти шкірку з помідорів, а м'якоть подрібнити.
Картоплю нарізати тонкими скибочками.
Укласти у форму 1-й шар картопляних часточок, подрібненого часнику та цибулі, додати сіль, перець, помідори.
Ще трохи солі, перцю та базиліка.
Повторювати шари, доки не закінчаться інгредієнти.
Збризкати оливковою олією і запікати в духовці 1 годину.