Кускус З Овочами Та Беконом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Кускус з овочами та беконом — це голос літа на тарілці. Розсипчастий кускус огортає ніжний аромат тушкованих овочів, підсилений апетитною рум’яною скоринкою бекону. Делікатна солодкість перцю чудово поєднується з вершковим горошком, а зелена цибуля надає освіжаючу нотку, створюючи гармонійну палітру смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії478
-
Протеїни19
-
Жири28
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Для більшої виразності замініть частину звичайної цибулі на червону — вона додасть солодкості й кольору. Подачу завершіть щойно змолотим чорним перцем і кількома листочками базиліку для яскравості аромату.
Залити кускус 200 мл окропу, настояти під кришкою 5 хвилин|мінути|.
Додати оливкову олію, посолити, перемішати, залишити під кришкою.
Дрібно нарізати цибулю.
Запекти болгарський перець у духовці або на грилі. Нарізати квадратиками.
Нарізати смужками бекон по 1 см.
Нарізати зелену цибулю пір'ям.
Викласти бекон на сковороду, обсмажити.
Додати цибулю до бекону, обсмажити.
Додати болгарський перець та зелений горошок на сковороду, посолити, згасити 5 хвилин.
На тарілку викласти кускус, зверху викласти тушковані овочі з беконом. Прикрасити зеленою цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ