Яловича Вирізка В Беконі

Говяжа вирізка - 600 г

Лимонна цедра - 50 г

Бекон - 8 шматків

Молотий чорний перець - за смаком

Рослинна олія - 30 мл

Сіль - за смаком

Вершкове масло - за смаком

Інструкція приготування

450 ккал

1 Крок

Вирізку нарізати на порційні шматки завтовшки 1,5-2 см. Кожен шматок загорнути в бекон.

2 Крок

У розпеченій олії обсмажити м'ясо з двох сторін (по хвилині на кожну). Зменшити вогонь. Смажити ще по 3-4 хвилини з кожного боку.

3 Крок

Збільшити вогонь і розтопити вершкове масло в сковороді. Смажити ще 2 хвилини з кожного боку, поливаючи м'ясо маслом. Посолити та поперчити.

4 Крок

Подавати із зеленим горошком та цедрою лимона.