Кускус З Кеш'ю Та Солодким Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Кускус із кеш'ю та солодким перцем зачаровує тонким східним ароматом і м’якою текстурою. Карамелізована цибуля, солодкість родзинок і хрусткий кеш’ю створюють вишукане поєднання смаків. Страва легка, барвиста й поживна, гарна як для сімейної вечері, так і для неспішного обіду з друзями. Пряність карі і кмин додають екзотичної виразності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії219
-
Протеїни8
-
Жири11
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку трохи обсмажте кеш’ю з кмином перед додаванням у страву. Кускус розпушіть виделкою після варіння, щоб він залишався розсипчастим і легким. Овочі можна додати й свіжу кінзу при подачі.
Відварити кускус - для цього крупу помістити в каструлю, залити водою в пропорції 1:2, закипіти на маленькому вогні і варити хвилин 10-15 після закипання.
Родзинки залити гарячою водою і дати набрякнути.
Цибуля, часник і перець згасити на сковороді до готовності.
Готовий кускус пересипати в сковороду до перцю, додати ізюм, кешью та спеції.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ