Якщо хочете більш насичений смак соєвого соусу, сіль можна не додавати та налити ще соусу, до смаку.
Поставити на плиту дві каструлі. Одну для курки, другу для овочевої основи.
Нарізати кубиками куряче філе і покласти в першу каструлю з киплячою водою, додати сіль.
Поки курка закипає, нарізати та помістити у другу каструлю овочі.
Додати в овочеву основу приправи, олію, цибулину та соус.
Злити першу воду від курки. Добре промити холодною водою.
Додати кубики курячого філе в овочеву основу.
Варити на слабкому вогні 30 хв.
Засипати вермішель та варити ще п'ять хвилин.