Курячий Суп З Рисовою Локшиною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Курячий суп з рисовою локшиною — це гармонія витонченого бульйону з відтінками імбиру, кориці та лайма. Яловичина, підсмажена до ідеальної ніжності, гарно поєднується з легкою локшиною, хрумкими паростками квасолі й ароматною зеленню. У кожній ложці відчувається баланс свіжості та глибини, який огортає теплом і затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1259
-
Протеїни67
-
Жири29
-
Вуглеводи185
Інструкція приготування
Лайм додавайте безпосередньо перед подачею: так суп залишатиметься свіжим, а аромат лайма — живим і яскравим. Для особливо ніжної яловичини обирайте вирізку або тонко нарізане філе.
Відварити рисову локшину за вказівками на упаковці.
Яловичину нарізати пластами та відбити для м'якості. Імбир та цибулю нарізати тонкою соломкою.
У сковороді з товстим дном на краплі кунжутної олії обсмажити пласт яловичини до золотистої скоринки з усіх боків, зняти з вогню. Нарізати м'ясо поперек волокон.
У цю ж каструлю відправити цибулю та імбир, злегка обсмажити та залити яловичим бульйоном. Додати курку, довести до кипіння. Натомити бульйон 15 хвилин і додати до нього за смаком рибний соус, чилі та сік лайма. Дістати з бульйону курку.
У піалу для супу викласти локшину, посипати нарубаною зеленню, поруч покласти нарізану яловичину. Залити піалу гарячим бульйоном, прикрасити паростками квасолі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ