Курячий Суп По-Індійському

Курку варити в 1 літрі води 20 хвилин, вийняти з каструлі, процідити бульйон.

У блендер скласти всю зелень без стебел, додати мускатний горіх і каррі, половину половника бульйону і подрібнити.

Поставити бульйон кип'ятитися, тим часом курку нарізати шматочками та обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору.

У киплячий бульйон покласти обсмажену курку, подрібнену зелень і варити 3 хвилини. Посолити, поперчити.

Подавати з|із| вареним рисом.