Перейти до вмісту

Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі

Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі
Курячий шашлик, замаринований у зеленому ткемалі з трав’яною сіллю та сушеним часником, вражає гармонією соковитості та свіжих, терпких відтінків грузинського соусу. Апетитна скоринка відтіняє м’якість філе стегна, даруючи насичений аромат літа й невимушену атмосферу теплих вечорів з рідними.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
4
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Для глибшого проникнення маринаду подрібніть філе на шматки середнього розміру й залиште мінімум на 2 години. Якщо хочете підкреслити колорит, подавайте із тонко порізаною зеленою цибулею й запеченими овочами.
  1. Крок 1

    Підготуйте інгредієнти.

    Крок 1: Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі
  2. Крок 2

    Вилийте соус у каструлю.

    Крок 2: Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі
  3. Крок 3

    Посоліть.

    Крок 3: Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі
  4. Крок 4

    Додайте часник.

    Крок 4: Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі
  5. Крок 5

    Усе ретельно перемішайте.

    Крок 5: Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі
  6. Крок 6

    Викладіть куряче філе в маринад.

    Крок 6: Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі
  7. Крок 7

    Добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий маринадом, і поставте в холодильник на годину.

    Крок 7: Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі
  8. Крок 8

    Викладіть шматочки курки на решітку й обсмажуйте.

    Крок 8: Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі
  9. Крок 9

    Смажте з обох боків до золотистої скоринки.

    Крок 9: Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі
  10. Крок 10

    Готовий шашлик подайте до столу.

    Крок 10: Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі

Поживна цінність

Калорії
4051 ккал
Протеїни
349 г
Жири
284 г
Вуглеводи
32 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курячий шашлик, маринований у соусі ткемалі

Як вийшло?

Відгуки