Курячий Пиріг З Сиром І Цукіні

Куряче філе відварити, додавши у воду трохи солі та перець горошком, потім нарізати шматочками.

Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Часник почистити та дрібно порубати.

Розігріти в сковороді олію і обсмажити цибулю та часник до золотистого кольору.

Півтора цукіні крупно нарізати, додати|добавляти| до цибулі з часником і гасити 5-10 хвилин|мінути|.

Сир натерти на великій тертці.

Яйця збити із щіпкою солі.

Змішати збиті яйця, половину натертого сиру, борошно, вершки та сир, додати куряче філе та цукіні з цибулею та часником, посолити і ще раз все добре перемішати.

Роз'ємну форму для випічки змастити олією, присипати борошном. Викласти тісто у форму, поперчити і посипати чебрецем.

Половину цукіні, що залишилася, нарізати кружальцями, укласти зверху на тісто.

Випікати пиріг 25–30 хвилин у розігрітій духовці, потім присипати сиром, що залишився, і випікати ще близько 10 хвилин.