Курячий Пиріг З Сиром І Цукіні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячий пиріг із сиром і цукіні — це ніжне поєднання ароматного курячого філе, соковитих цукіні та вершкового сиру під делікатною скоринкою. Вдало підібрана композиція чебрецю й часнику надає страві легку свіжість, а тонкі скибочки цукіні на поверхні виглядають вишукано й апетитно. Ця домашня випічка зачаровує затишком та святковістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії472
-
Протеїни48
-
Жири23
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Для пирога обирайте молоді цукіні з тонкою шкіркою — так вони залишаться ніжними навіть після запікання. Додайте у начинку кілька крапель лимонного соку — смак стане свіжішим, а сир ідеально поєднається з овочами.
Куряче філе відварити, додавши у воду трохи солі та перець горошком, потім нарізати шматочками.
Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Часник почистити та дрібно порубати.
Розігріти в сковороді олію і обсмажити цибулю та часник до золотистого кольору.
Півтора цукіні крупно нарізати, додати|добавляти| до цибулі з часником і гасити 5-10 хвилин|мінути|.
Сир натерти на великій тертці.
Яйця збити із щіпкою солі.
Змішати збиті яйця, половину натертого сиру, борошно, вершки та сир, додати куряче філе та цукіні з цибулею та часником, посолити і ще раз все добре перемішати.
Роз'ємну форму для випічки змастити олією, присипати борошном. Викласти тісто у форму, поперчити і посипати чебрецем.
Половину цукіні, що залишилася, нарізати кружальцями, укласти зверху на тісто.
Випікати пиріг 25–30 хвилин у розігрітій духовці, потім присипати сиром, що залишився, і випікати ще близько 10 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ