Феттучіні з печерицями та куркою у ніжному вершковому соусі створює гармонійне поєднання текстур і смаків. До пасти додаються обсмажене куряче філе, соковиті печериці, пікантний перечний соус, тертий пармезан та свіжа петрушка. Завершують страву кедрові горішки, що додають легку горіхову нотку і приємний хрумтіння.
Підсмажуйте кедрові горіхи сухою сковорідкою кілька хвилин — вони стануть ароматнішими і розкриють смак страви. Якщо немає пармезану, використайте твердий сир з насиченим смаком.
Пасту відварити в киплячій підсоленій воді.
Філе нарізати смужками, обсмажити разом із половинками печериць, додати вершки та перцевий соус.
Довести пасту до готовності в соусі, додати тертий пармезан та рубану петрушку.
Перед подачею посипати кедровими горішками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ