Курячий бульйон з топінгом із яйця

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку викласти в каструлю та залити водою. Поставити сильний вогонь.

   

2. Крок 2

   Довести до кипіння і зменшити вогонь. Зняти піну. З цієї миті варити 23 хвилини.

   

3. Крок 3

   Моркву нарізати півколом.

   

4. Крок 4

   За 5 хвилин до кінця варіння додати в бульйон моркву.

   

5. Крок 5

   Накрити кришкою.

   

6. Крок 6

   За 1 хвилину до кінця приготування посолити.

   

7. Крок 7

   Розбити у бульйон яйця.

   

8. Крок 8

   Постійно помішувати протягом 1 хвилини та зняти з вогню.

   

9. Крок 9

   Вилучити м'ясо з бульйону, каструлю накрити кришкою. Курку остудити небагато і розібрати на волокна. Потім знову поєднати інгредієнти.

   

10. Крок 10

    Подавати теплим, трохи поперчивши.