Курячий Бульйон З Топінгом Із Яйця

Курку викласти в каструлю та залити водою. Поставити сильний вогонь.

Довести до кипіння і зменшити вогонь. Зняти піну. З цієї миті варити 23 хвилини.

Моркву нарізати півколом.

За 5 хвилин до кінця варіння додати в бульйон моркву.

Накрити кришкою.

За 1 хвилину до кінця приготування посолити.

Розбити у бульйон яйця.

Постійно помішувати протягом 1 хвилини та зняти з вогню.

Вилучити м'ясо з бульйону, каструлю накрити кришкою. Курку остудити небагато і розібрати на волокна. Потім знову поєднати інгредієнти.

Подавати теплим, трохи поперчивши.