Курячий Бульйон Із Морквою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Курячий бульйон із морквою захоплює своєю прозорістю та ніжністю. Куряча грудка надає м’якості, а аромат моркви, обсмаженої цибулі та легких спецій огортає кожну ложку теплом і затишком. Бульйон ідеально підкреслює натуральний смак інгредієнтів, лишаючи після себе витончене враження домашнього комфорту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії68
-
Протеїни12
-
Жири1
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Не полінуйтеся злегка підпалити овочі на сухій сковорідці — це додасть бульйону особливої глибини та золотистого відтінку. Використовуйте фільтровану воду для максимально чистого смаку.
Помити курячі грудки, якщо на ній є шкіра - прибрати.
Покласти курячу грудку в каструлю.
Залити курячу грудку водою. Вода має бути вище грудки на 2-3 см.
Поставити каструлю на кухонну плиту та включити максимальне нагрівання. Як тільки вода з куркою закипить, зменшити нагрівання до середнього та засікти таймер на 40 хвилин.
Дістати кухонну дошку та почистити всі овочі для бульйону.
Розрізати цибулю на дві частини і відставити одну убік.
Нарізати моркву на дві частини та відставити убік.
Зняти піну з бульйону.
Дістати сковорідку і поставити на кухонну плиту, увімкнувши максимальне нагрівання.
Підпалити овочі, поклавши їх на суху сковороду до легких чорних підпалин.
Зняти овочі зі сковороди та покласти в бульйон до курки.
Додати спеції з рецепту.
Чекати час приготування, що залишився.
Коли курка стане м'якою і в ній не буде крові, дістати з бульйону та покласти на кухонну дошку.
Дістати всі овочі з бульйону та горошки перцю з лавровим листом.
Посолити бульйон на смак.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ