Курячі Крильця «Томськ»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Курячі крильця «Томськ» — це гармонійне поєднання ніжної курятини з легкою кислинкою яблучного оцту, ароматом сушеного часнику та перцю. Помідори й селера додають соковитості й свіжості, а вершкове масло утворює оксамитову текстуру. Ця страва здивує теплою домашньою атмосферою, зберігаючи оригінальну глибину смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії571
-
Протеїни49
-
Жири41
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Додавайте овочі лише після утворення золотистої скоринки на крильцях — так тушковані помідори та селера залишаться соковитими. Для делікатнішого смаку частину яблучного оцту можна замінити білим вином.
Розрубати кожне крило суглобами на три частини.
Розігріти на сильному вогні вершкове масло|мастило|. Закинути крильця, присипати їх спеціями до смаку, меленим часником. Обсмажити до скоринки.
Влити в сковорідку воду з оцтом на смак. Поки крила тушкуються, порізати дрібно селера та помідори (квадратиками).
Закинути овочі до крильця, долити ще води (якщо її мало) і готувати протягом півгодини на середньому вогні під кришкою.
Після закінчення часу викласти по тарілках.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ