Перейти до вмісту

Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці

Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
Курячі тефтелі з помідором та зеленою цибулею набувають особливої ніжності завдяки яєчній масі й хрусткій скоринці з панірувальних сухарів. Важливий акцент — соковитість дарують шматочки помідора, а овочева подушка зігріває легкістю та ароматами літа. Готова страва виходить збалансованою, ніжною та привабливою навіть для найвибагливіших гостей.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
8
Кроків
18
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для соковитості обирайте курячий фарш з невеликою кількістю жиру, а заморожені овочі не розморожуйте: вони збережуть текстуру та віддадуть страві максимум свіжості. Додаткові трави додають особливої глибини смаку.
  1. Крок 1

    Підготуйте основні продукти.

    Крок 1: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  2. Крок 2

    Овочів не можна розморожити, а лише невеликий випуск.

    Крок 2: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  3. Крок 3

    Цибуля тонко вирізайте цибулю.

    Крок 3: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  4. Крок 4

    Яйця розбити в миску і додати нарізану цибулю.

    Крок 4: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  5. Крок 5

    Додати сіль з травами.

    Крок 5: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  6. Крок 6

    Змішувати.

    Крок 6: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  7. Крок 7

    Додати яєчну масу у фарш і перемішати.

    Крок 7: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  8. Крок 8

    У перемішаний з яйцем і цибулею фарш додати панірувальні сухарі.

    Крок 8: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  9. Крок 9

    Все перемішати ретельно.

    Крок 9: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  10. Крок 10

    Наріжте помідор кубом.

    Крок 10: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  11. Крок 11

    Додати у фарш.

    Крок 11: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  12. Крок 12

    І знову все ретельно перемішати.

    Крок 12: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  13. Крок 13

    Далі заморожені овочі викласти в лист.

    Крок 13: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  14. Крок 14

    Сіль трохи звичайної солі.

    Крок 14: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  15. Крок 15

    З фаршу м’яса утворюйте прорізи і поставте на вершину овочів.

    Крок 15: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  16. Крок 16

    Зверху трохи посипати панірувальними сухарями (для скоринки).

    Крок 16: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  17. Крок 17

    Поставити у духовку, розігріту 180 градусів, на .

    Крок 17: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці
  18. Крок 18

    Покладіть готові фрикадельки в порції разом з овочами і подавайте на стіл.

    Крок 18: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці

Поживна цінність

Калорії
260 ккал
Протеїни
23 г
Жири
10 г
Вуглеводи
20 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курячі тефтелі з помідором та цибулею на овочевій подушці

Як вийшло?

Відгуки