Курячі Тефтелі З Помідором Та Цибулею На Овочевій Подушці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Курячі тефтелі з помідором та зеленою цибулею набувають особливої ніжності завдяки яєчній масі й хрусткій скоринці з панірувальних сухарів. Важливий акцент — соковитість дарують шматочки помідора, а овочева подушка зігріває легкістю та ароматами літа. Готова страва виходить збалансованою, ніжною та привабливою навіть для найвибагливіших гостей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії260
-
Протеїни23
-
Жири10
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Для соковитості обирайте курячий фарш з невеликою кількістю жиру, а заморожені овочі не розморожуйте: вони збережуть текстуру та віддадуть страві максимум свіжості. Додаткові трави додають особливої глибини смаку.
Підготуйте основні продукти.
Овочів не можна розморожити, а лише невеликий випуск.
Цибуля тонко вирізайте цибулю.
Яйця розбити в миску і додати|добавляти| нарізану цибулю.
Додати сіль з травами.
Змішувати.
Додати яєчну масу у фарш і перемішати.
У перемішаний з яйцем і цибулею фарш додати панірувальні сухарі.
Все перемішати ретельно.
Наріжте помідор кубом.
Додати у фарш.
І знову все ретельно перемішати.
Далі заморожені овочі викласти в лист.
Сіль трохи звичайної солі.
З фаршу м’яса утворюйте прорізи і поставте на вершину овочів.
Зверху трохи посипати панірувальними сухарями (для скоринки).
Поставити у духовку, розігріту 180 градусів, на 45 хвилин.
Покладіть готові фрикадельки в порції разом з овочами і подавайте на стіл.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ