Куряче Серце У Гірчично-Сметанному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячі серця у гірчично-сметанному соусі — насолода для тих, хто цінує ніжність субпродуктів та багатий смак домашньої страви. Сметанна основа пом’якшує пікантність гірчиці, а печериці додають тонку грибну ноту. Соус створює оксамитову текстуру, що чудово огортає ароматні серця, готуючи їх до гармонійного подавання з гарніром або свіжою зеленню.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії466
-
Протеїни33
-
Жири34
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Щоб серця були особливо ніжними, не пересмажуйте їх, а дайте достатньо часу на маринування. Додаючи сметану, стежте, щоб вона була кімнатної температури — це збереже соус однорідним і ніжним.
У чашу викласти очищені курячі серця, додати оливкову олію, гірчицю, сіль, перець. Добре перемішати всі інгредієнти та залишити на пару годин маринуватися.
Розігріти сковороду і вилити розтоплене вершкове масло|мастило|. Викласти в сковороду серця і трохи обсмажити. Додати печериці.
Додати трохи води і залишити тушкувати, помішуючи час від часу на 30 хв.
Додати сметану, перемішати та залишити ще на 10 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ